本站讯（后勤保障处 供稿）为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求，压紧压实校园食品安全主体责任，全力保障师生饮食健康，维护新学期校园安全稳定，开学期间，学校领导采取“四不两直”方式，深入食堂后厨、食材库房、操作加工区、清洗消毒区、食品留样间及师生就餐区等重点场所，开展秋季开学食品安全专项督导检查。后勤与基建管理处相关负责人、各食堂负责人陪同检查。
9月7日下午，校党委书记李国金，校党委委员、副校长邱家明走进食堂食材库房，重点察看粮油、肉类、蔬菜、调味品等物资采购渠道、新鲜程度与储存条件，仔细核查食材分类存放、防潮防虫、保质期管控等落实情况，要求坚决杜绝过期、变质、来源不明食材入库使用，做到食材来源可查、质量可控、全程可溯。
校党委副书记、校长蔡海生带领后勤、学工、团委等部门负责人，实地检查新学期食堂供餐筹备与食品安全保障工作。检查组深入后厨操作加工区域，细致查看环境卫生、功能分区、作业流程规范落实情况，督促食堂从业人员严格执行食品安全操作规范，严守餐饮加工各道关口。检查结束后，蔡海生在食堂与学生一同就餐。
校领导强调，校园食品安全直接关系全体师生身体健康和生命安全，是校园安全工作的重中之重，容不得半点松懈。新学期新起点，食堂管理部门要始终绷紧食品安全这根弦，层层压实主体责任，抓细抓实食材采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等全链条管理，持续筑牢校园食品安全防线，用心守护好师生“舌尖上的安全”，为学校“三步走”发展战略落地实施提供坚实后勤保障。
图文一审 魏保龙
图文二审 陈 伟
图文三审 盛祥伟
