本站讯（后勤与基建管理处 供稿）为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，全面巩固“校园餐”深化整治成果，按照省教育厅要求，落实食堂管理领导小组工作安排，9月29日中午，校党委副书记、校长蔡海生，校党委委员、副校长黄诚一行深入我校本部二食堂一楼，与刚下课的在校学生一起就餐并指导学校食堂食品安全工作。
用餐前，蔡海生一行先后查看了食堂后厨操作间、烹饪间、餐用具消毒间、就餐区、食材存储等核心区域，从原材料采购、索证索票、进货查验、食材储存、加工制作、菜品留样、环境卫生等重点环节进行了全面细致的检查。对就餐人数、饭菜质量及价格等问题进行了深入了解。
用餐过程中，蔡海生与就餐新生进行交谈，了解其在学校的学习、工作和生活情况，重点询问食堂饭菜价格、质量、就餐环境和服务质量等情况，切实关心师生的食品安全与营养健康。
用餐结束后，蔡海生对当天的学生食堂饭菜进行了评价，并将饭菜的质量以及学生的反馈意见详细记录在陪餐记录表中。
蔡海生强调，后勤与基建管理处必须坚守食品安全的底线，持续提高餐饮服务质量，确保学生食堂的食品安全、种类多样、营养均衡、价格公道，让学生们能够愉快、安心、健康、经济地用餐。
图文一审 魏保龙
图文二审 陈 伟
图文三审 盛祥伟
