本站讯(记者 何杰)为贯彻落实省委教育工委、省教育厅工作责任要求,全面巩固“校园餐”深化整治成果,保证学生能够吃上“安全、营养、健康”的饭菜。8月31日下午,学校在本部校区第二食堂一楼大厅召开2025年秋季学期食堂工作校长现场办公会暨食品安全工作部署会。校党委副书记、校长蔡海生,校党委委员、副校长黄诚出席会议,校党委委员、统战部部长王璜主持会议,党委(校长)办公室、后勤与基建管理处主要负责同志,全校各食堂相关工作人员参加会议。
会上,后勤与基建管理处处长盛祥伟就2025年秋季学期食堂开餐准备、隐患排查、食材采购、服务保障等方面作了具体安排部署。
黄诚传达学习了上级有关文件精神,要求大家深刻吸取教训,以案为鉴 ,举一反三,全面防范校园食品安全风险。
蔡海生从责任担当、风险排查、餐饮质量、监督管理四个方面对新学期食堂工作提出了明确要求,他强调,做好食堂工作要扛起责任担当,要以高度敬业精神和责任意识保障师生饮食安全,杜绝麻痹侥幸;要建立常态化全方位风险排查机制,学校相关部门要协同食堂主体,细致检查设施设备、食材采购等各环节,严控源头并提前应对季节性风险;要在保障安全的基础上提升餐饮质量,丰富菜品、注重营养搭配与价格稳定,鼓励厨师创新;要完善监督管理体系,加大日常检查力度,落实相关制度,同时拓宽师生监督渠道,以监督促提升,筑牢食品安全防线。
会议结束后,蔡海生带队深入食堂操作间、餐用具消毒间、就餐区、食材储存等核心区域,现场察看环境消杀与卫生清理情况,并针对检查过程中发现的问题提出了具体的整改要求。
图文一审:魏保龙
图文二审:陈伟
图文三审:盛祥伟